カプリチョーザ

毎週通っている洋風手作り料理の店・コントワールのピザ、カプリチョーザです。

美味しそうでしょ。

生地が薄くてパリパリで美味しいですよ。


カプリチョーザとは、イタリア語で「気まぐれ」という意味だそうです。
ここのピザは、そんなに気まぐれではないですけど。

この日のピザは、「野菜を多めに」とお願いしたので、いつもは載ってないブロッコリーがありました。

いつもコントワールでの締めはパスタかピザです。

あれ、酒の話が無かったですね。
まあ、たまにはいいですよね。


PHOTO : 府中市・コントワール  

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今日のランチ

チキンコントワールは、コントワールのオリジナル料理。

チキンカツにトマトソースをかけ、その上にチーズを乗せてオーブンで焼きます。
焼きあがったら、デミグラスソースをかけて出来上がり。

ボリュームもありますが、何よりうまい。
それぞれのソースのコンビネーションと、チキンの旨味がピッタリマッチしてます。

本来はランチでの料理ではないので、混雑時は注文出来ませんが、夜の部ならいつでも大丈夫。
一度ご賞味ください。


PHOTO : チキンコントワール IN 府中市・コントワール  
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コントワール

洋風手作り料理の店・コントワールです。

実は、私はここに毎週通ってます。
自宅から近いというのもあるでしょうが、週のどこかでここの料理を食べないと物足りないみたいです。

通い始めて２年くらいになりますが、美味しくて飽きの来ない味で、いろいろな方にお店を薦めて喜んでいただいています。

席はすべてカウンターのみで10席。
マスターが一人で営業しています。
カウンターの中でマスターが調理をする姿を見ながらの食事というのもなかなか楽しいものです。


メニューはバラエティに富んでいますが、黒板に書いてあるものだけでなく、材料さえあれば何でも作ってくれるのもこのお店のいいところ。

いろいろな料理をいただきましたが、ここで食べたことがその料理の先入観を吹っ飛ばしてしまったことも数知れず。

「きっとまだ私が食べてないものがあるはず」と思いながら、また来週も訪れることでしょう。


上の写真は「チキンのガーリック照焼」、下の写真は「ピクルスのポークロール」です。
どちらもとても美味しかった。


「何がおすすめですか？」と私に聞かれても、「全部」としか言えないですから。

あ、一つありました。

「マスターの人柄」。


  
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