「たか田」のおせち

今年の「和食たか田」のおせち料理です。

いつも一緒に「大信州・槽場詰め（ふなばづめ）」を注文して、チビチビやりながらおせちをつまむのがウチの恒例です。
  

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おでん三石

私の自宅近くにある「おでん三石（さんごく）」。
美味しいおでんと酒の肴、リーズナブルな価格が魅力です。

おでんは、どれを食べても一品190円。
安いです。
しかも美味しい。
おでん種の一つ一つが大きいので、初めて注文するお客さんはその大きさに驚かれるようです。


マスターは、北海道三石町（みついしちょう）出身。
私は、数年前に仕事で三石町に何度か行ったことがあり、自宅の近所にこの店が出来たときにずっと気になっていました。
先日三周年を迎えたばかりですが、私が通うようになったのは二年前から。
マスターの素朴な人柄に惹かれました。



「おでん三石」といえば、このお酒。
「三石こんぶ焼酎」です。

こんぶの旨みが効いていて、すっきりした味わい。
とても飲みやすい焼酎です。
このお店の一番人気のお酒です。
これにおでんがあれば、もう言う事ありません。

この「三石こんぶ焼酎」を作ったのは、北海道の『合同酒精』という会社。
あの大ヒット作「しそ焼酎・鍛高譚（たんたかたん）」を作ったメーカーです。
やるもんですね。

そして、今夜飲んだお酒で一番驚いたのが、この「青しそ酒」。
自家製だそうですが、７年ものです。
アルコール度数が３５度もあるのですが、そんなに強く感じません。
とても甘くて飲みやすいお酒に仕上がっていました。
これ、飲みやすいからと言って、飲みすぎたら大変でしょうね。


美味しいおでんと美味しいお酒。
こうして府中の夜は更けていくのでありました。


自宅の近くにこんないいお店があるなんて、なんて幸せなんでしょう。
みなさんもご近所を探検してみては。
もしかしたら、素敵な出会いがあるかもしれません。
  
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