2005年09月17日

小ネタ

ペルノーに水を入れると白濁するのは結構有名ですが、その白濁を元に戻す方法をご存知でしょうか?

あるんですよ、これが。

ペルノーの水割りにスピリタスを注いでみてください。
透明に戻ります。
目の前で見ましたけどびっくりしました。

そんなバカな、と思われた方、やってみてください。

せっかく実験したのに写真撮るのを忘れました…。


ネタ提供:府中市・CHOT BAR
実験協力:府中市・BAR American


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この記事へのコメント
この件、たまたま知っていて、理由について考えたところやっぱり加水するとアルコール度数が低くなると白濁するなら、アルコールを高めると元に戻るのでは?という結論になりました。スピリタスなら無色透明のうえ極めてアルコールそのものに近いですね。
Posted by yebis at 2005年09月19日 22:07
白濁するのは、ペルノーに含まれているオイル分が水に溶け出しそれが乱反射するかららしいのですが、アルコール度数が高くなれば元に戻るというのは納得がいきますね。
Posted by YUJI at 2005年09月21日 16:04