2005年03月21日

サザンカンフォート SOUTHERN COMFORT

サザンカンフォートアメリカ生まれのリキュール「サザンカンフォート」です。
アメリカ発祥のリキュールは大変珍しいですね。

アメリカが禁酒法の時代。
粗悪な密造酒が流通していたころ、何とかお酒を美味しく飲もうとしてジュースやシロップを加えて工夫されたのが、アメリカのカクテル文化を創ったと言われています。

サザンカンフォートも元々は、出来の悪いバーボンを何とか美味しく飲もうとしたのが始まりだとか。

現在は、糖蜜を蒸留したスピリッツに桃などのフルーツフレーバーを数十種類配合しています。

とても甘そうに思えますが、思ったよりも甘さ控えめになってます。
トニックウォーター、ジンジャーエール、オレンジジュースなど、何で割っても美味しく飲めるリキュールですね。

サザンカンフォートとは、「南部のやすらぎ」という意味。
ちなみにラベルにはミシシッピ川が描かれています。

ニューオリンズで生まれたこのリキュール、禁酒法を乗り越えたアメリカの名品です。


PHOTO : 府中市・CHOT BAR


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またまたおいしいお酒を発見してしまった。 Southern Comfort  (サザンコンフォート)と呼ばれるもので糖蜜を蒸留して、フルーツのエキスを配合して作られたものらしい。 僕はいつもコーラ割りで飲んでいるのだが、ジンジャエール割りもうまいらしい。 しかしこちらシ
Southern Comfort サザンコンフォート【Mickey in Sydney】at 2005年07月22日 10:58